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菠菜雞蛋餅新做法,不加面粉不加水,香軟營養入味好吃,孩子喜歡

時間:2019-12-16 14:34:44 閱讀:1 來源:
摘要雞蛋可以搭配多種食材做早餐餅,蔥花雞蛋餅、胡蘿卜雞蛋餅、土豆絲雞蛋餅等等都是其中的經典做法,香軟營養的雞蛋餅,因為有了蔬菜的搭配,使其更加健康美味,多數的雞蛋餅都需要加上面粉來操作,不過這次要分享給大

雞蛋可以搭配多種食材做早餐餅,蔥花雞蛋餅、胡蘿卜雞蛋餅、土豆絲雞蛋餅等等都是其中的經典做法,香軟營養的雞蛋餅,因為有了蔬菜的搭配,使其更加健康美味,多數的雞蛋餅都需要加上面粉來操作,不過這次要分享給大家的雞蛋餅做法,則無需面粉無需水,是以雞蛋搭配菠菜制作而成,色澤翠綠的菠菜與嫩黃的雞蛋做搭配,雞蛋餅看上去色澤很佳,甚是引人食欲,我家早餐的時候便會用各種方法做雞蛋餅,讓孩子愛上吃早餐,這款菠菜雞蛋餅當然也是深受家人喜歡的一種,學會早餐餅的做法,家人不用出去排隊出去買,下面我便將做法詳細分享給大家。

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菠菜雞蛋餅的做法:

備用食材:菠菜2棵,雞蛋2個,食鹽適量,胡椒粉適量,食用油適量;

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制作過程:第一步,首先準備2棵菠菜,擇去根蒂,以及干黃的葉子,然后將菠菜葉子撕下來,將其清洗干凈,在鍋中添上水,待水煮開后,加上幾滴食用油和些許的食鹽,將洗凈的菠菜放入在開水鍋中;

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第二步,差不多30秒鐘的時間,即可將菠菜從水中撈出來,放入事先準備好的涼開水中,過一遍涼水,然后將其撈出來,擠干其中的水分,放在案板上,將其切成稍微短一點的段,待用;

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第三步,雞蛋2個置于流動的水下,將其外殼清洗干凈,用廚房紙巾擦干表面的水分,然后磕入在一個干凈的碗中,按照個人的口味加上食鹽和胡椒粉,用筷子將其朝著一個方向攪打均勻;

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第四步,在打散的蛋液中,放入事先切好的菠菜碎,再次充分攪拌均勻即可,將烤箱事先預熱180度,放入盛有菠菜蛋液的盤子,置于中層,上下火烤20分鐘即可;

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